藍寶石單晶光纖傳感器因其在可見至近紅外波段具有良好的光學傳輸特性及藍寶石單晶的耐高溫特性，使得藍寶石光纖可應用于高溫傳感和生物醫學領域的近紅外激光傳輸。
藍寶石單晶光纖溫度傳感器除了具有普通光纖溫度傳感器的動態范圍大、靈敏度高、響應快。抗電磁干擾等優點外，還可以實現大范圍（室溫-2000攝氏度）、高精度（0.2%，1000攝氏度時），高信噪比（1x 106dB, 1000攝氏度）、大寬帶（10kHz)的溫度測量，并廣泛應用于等離子沉積、高頻電加熱爐及高溫熱氣流等領域。
藍寶石光纖傳感器導光塊除了用于測量溫度及近紅外激光傳輸外，還可連續監測高達1600攝氏度高溫環境中系統的運行情況，如：結構性能、材料劣化，以及測量諸如壓強、應力、應變和化學物質濃度等物化參數。
